Coucouuu! Dans cet article, nous avons laissé parler notre estomac 🙂 ! Comme on dit: « Bien manger, c’est le début du bonheur » alors pourquoi y résister?!  Notre île offre une bonne palette de saveurs entre les spécialités antillaises et la gastronomie française, sans compter les touches internationales, profitons en!

Vous trouverez ici une sélection de nos restos favoris dans le centre de l’île à savoir Lamentin, Fort de France, Schoelcher et les alentours. Nous nous y rendons toujours incognito donc pas de traitement de faveur pour le blog, on vous donne un avis objectif en fonction de nos goûts. La liste s’allongera bien sur à chaque découverte donc pensez à revenir pour les mises à jour!

Les restos plutôt gastro

Le Dôme à l’hôtel Valmenière#restos en martinique: nos bonnes adresses sur le centre

Restaurant semi-gastronomique à petits prix situé en haut de l’hôtel Valmenière, belle vue sur Fort de France avec un menu raffiné. On ne sait jamais quoi choisir, on veut tout gouter! La carte change souvent donc on n’aura peut être pas le même menu proposé, mais ce que je peux vous dire c’est qu’en général les plats à base de foie gras, agneau et canard sont top! Je n’y ai jamais pris de poisson mais il parait que c’est également un bon choix. En dessert, j’avais pris une crème brulée au nutella qui m’a vraiment marqué, je rêve de retomber dessus un jour!
Le restaurant le Dôme vous propose une formule Entrée, Plat et Dessert à 35€. Parfait pour un repas d’affaires ou pour célébrer un anniversaire en petit comité. Ouvert le midi et le soir (sauf le samedi midi) .

 

1001 Brindilles

Ce restaurant a été un des coups de coeur pour son brunch, nous n’y avons pas encore été déjeuné mais tout le monde le recommande. Dès que nous irons, je mettrai l’article à jour avec nos commentaires 😉 .
Découvrez le brunch 1001 Brindilles (restaurant végétarien)

où bruncher en martinique? coup de coeur

The Yellow

Découvrez le restaurant The Yellow situé dans le centre ville de Fort de France dans l’article:
Coup de coeur resto Martinique #2: The Yellow

coup de coeur resto martinique/ fort de france

L’Ardoise bistrot

Ne ratez pas les délicieux plats de l’Ardoise bistrot situé au centre commercial la Véranda à Didier, çà vaut le détour!
Coup de coeur resto Martinique #3: L’Ardoise bistrot

resto coup de coeur martinique #3: l'ardoise bistrot

Les Restos relax

Le Babaorum 

#restos en martinique: nos bonnes adresses sur le centre

Un joli restaurant à l’ambiance relax situé 42, route de chateauboeuf dans la commune de Fort de France. Bien qu’au centre ville, on se croirait en bord de plage avec sa déco colorée et sa petite case créole, atmosphère détendue et conviviale. On y déguste une cuisine métissée entre les recettes locales et les spécialités françaises: camembert frit, accras de morue, poêlée de gésiers confits, raclette sur demande, magret de canard, gratinée de st jacques, tarte à la mangue… Une carte gourmande associée à des cocktails maison délicieux! Ambiance musicale tous les jeudis 🙂 et interdiction de passer un appel téléphonique sous peine de payer une bouteille de champagne !
Ouvert le midi de 12 à 14h30 du lundi au vendredi et le soir de 19H30 à 22h et 23h le weekend.
♥ Nous recommandons les accras de morue, le camembert frit, le croustillant de lambis, l’entrecôte, le fondant au chocolat, le gratinée de St Jacques qui est vraiment excellent. Voilà pour ce que nous avons gouté et aimé, il nous reste encore beaucoup à déguster mais c’est un bon début!

108 Il cento otto, LE restaurant italien !

Un délicieux resto italien situé rue Victor Hugo dans le centre ville de Fort de france au N°108. Ici, vous pourrez déguster des plats de pâtes et des pizzas avec de vrais recettes italiennes! Les produits viennent tout droit d’Italie et çà change tout, aussi bien sur l’aspect que pour vos papilles. Vous pouvez manger sur place ou à emporter, le menu diffère en fonction de cela… Par exemple, les pâtes à la carbonara sont préparées à la « française » si vous prenez à emporter (lardons, crème, fromage) mais à l’italienne sur place avec de la pancetta, c’est le bacon italien. Lors de notre test, j’ai juste voulu tout emporter mais au final je suis repartie avec des penne à la carbonara et 5 parts de pizza:
restaurant italien en martinique, bonnes adresses centre
♥ margherita à la mozzarella fraiche
– 3 fromages
– courgettes, mozzarella fumée et gorgonzola
– aubergines et parmesan
♥ scamorza (fromage italien fumé) et pancetta
Tout était délicieux mais en fonction de vos goûts forcément vous n’aurez pas les mêmes coup de coeur que nous, par exemple, nous ne sommes pas fan des légumes sur la pizza mais celle aux courgettes à conquis l’estomac du frère de Drew. Nous on préfère le classique et je suis pas fan de fromages forts…

Plusieurs menus au choix si vous prenez à emporter dès 6€ pour la salade: roquette, tomates cerises et parmesan, idem pour une part de pizza qui est en fait une demi pizza 🙂 ! 8€ pour les pâtes et des menus dès 13,90€.

Sur place, la version restaurant vous propose des spécialités italiennes telles que: antipasti,  plats de pâtes, des pizzas, du risotto, des escalopes de veau cuisinées plusieurs façons et des desserts bien évidemment!

Horaires: mardi 11-15h, mercredi à samedi 11-15h et 19-23h, fermé le lundi et le dimanche
Contact: 0696 412 412

Ce qu’on souhaite tester prochainement…

Le Steel Pan au centre commercial la Véranda

Cuisine créole et caribéenne dans un décor vraiment original et sympa, nous avons juste gouté les desserts: Banane flambée et Beignets de banane avec sauce chocolat.

La table de Marcel à l’hôtel Simon

« La Table de Marcel est le restaurant signature de Marcel Ravin. Confidentiel et intimiste avec seulement 24 couverts, les saveurs, épices et produits locaux y sont sublimés par Marcel Ravin (entre 50€ et 80€/personne). « 

Le bistrot des flamands

« Simple ou raffiné, le Bistrot des Flamands vous propose une cuisine aux saveurs métissées d’ici et d’ailleurs. La carte, aux influences créoles, est élaborée et signée par les bons soins, du célèbre Chef Marcel Ravin. »

Le restaurant indien le Taj Mahal au centre ville de Fort de France

On a jamais vu d’autre restaurant indien en Martinique donc du coup, en cas de crise de butter chicken et nan, rdv au Taj Mahal! Par contre les prix sont assez excessif … Peu être que c’est de l’indien gastro, qui sait??!!

ll nous en reste plein à tester bien sur, aidez nous à découvrir de nouveaux endroits !
Notez vos restos préférés svp  et laissez des commentaires! 😉

Rédigé par Ely & Drew

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