#Recette: Tiramisu à l’ananas

Coucou mes ptis gourmands!

Dans cet article je vous donne une recette facile et rapide que j’ai trouvé sur Marmiton ! Il s’agit du tiramisu à l’ananas, pour tout vous dire, j’ai horreur du café donc pourquoi ne pas profiter de ce bon dessert italien avec un goût fruité! 🙂 J’adore les bonnes choses et rien de mieux que du fait maison ( j’avoue avoir un peu raté le premier test niveau goût) alors c’est parti pour cette recette arrangée à ma sauce!

Ingrédients:

2 oeufs

250g de mascarpone

5 cs de sucre de canne (il y en a plus que dans la recette originale)

Une boîte de boudoirs

Une boîte d’ananas en conserve?

Mes ptis + : Cannelle, 2 cs de vanille, 3 cs de rhum vieux, speculoos

Temps de préparation: 15-20 min

Pause au frigo: 2hBudget: €

-Disposer les boudoirs dans un plat carré ou rectangulaire, ou dans un moule individuel (perso j’adore quand il y a beaucoup de biscuits, donc 2 couches de boudoirs!) et verser 4 cs de jus d’ananas dessus.

-Répartir l’ananas en dés dans le plat

-Dans un récipient, mélanger les jaunes d’oeuf, la mascarpone, le sucre, vanille, cannelle et rhum vieux

-Battre les blancs d’oeufs en neige

-Incorporer lentement le blanc dans le mélange précédent

-Étaler la préparation dans le plat

Voilà, 2h au frigo et c’est prêt!Ce dessert est à servir bien frais, rajoutez des éclats de speculoos pour le côté “croustillant” comme dirait les cuisiniers de Top Chef ! Bon appétit 😉

PS: Bien sûr que j’ai triché pour la photo de couverture, c’est évident que j’ai pas pu transvaser des parts de mon plat vert en silicone dans ces jolies verrines !

A bientôt pour une nouvelle recette!

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