Recette simple et rapide de purée exotique

Je vous propose dans cet article, une recette super simple et rapide pour changer de la traditionnelle purée à la pomme de terre! Qu’est ce que j’appelle purée exotique? Patates douces, bananes jaunes (bananes plantains) et lait de coco…Tadaaaaaa! Recette improvisée à la maison il y a quelques jours et qu’on a adoré :). Miam miam c’est parti pour la recette, vous risquez d’être perdu tellement c’est simple! lol

Ingrédients pour 5 personnes:- 3 patates douces de taille moyenne- 2 bananes jaunes mures- 5 cs de lait de coco- une pincée de muscade- une pincée de sel

Étapes:

– Faire cuire les patates douces jusqu’à ce qu’elles soient bien molles

– Cuire les bananes jaunes sans la peau pour qu’elles soient fondantes

– Une fois les légumes cuits, les mettre  dans un plat et les écraser

– Mettre le lait de coco, la muscade et le sel puis mélanger le tout

Voilà c’est déjà fini! Bon appétit

Accompagner par un pavé de saumon poêlé et un peu d’huile d’olive… Le must!

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