Si vous cherchez un brunch atypique, original et authentique c’est ici ! L’idée vient de deux jeunes martiniquais Samara (29) et Yadji (30)… Leur idée, mettre à l’honneur les produits locaux cuisinés de façon originale pour en faire des mets délicieux ! Plus qu’un brunch vivez un moment inoubliable.
D’où vient Brunch O Péyi…
C’est en décembre 2016 que les deux amis lancent le concept sur un coup de tête… Elle, formée en arts appliqués et esthétiques, obsédée par les brunch, souhaite faire de Brunch Ô Péyi une nouvelle expérience pour exprimer sa créativité ! Lui, opticien de formation cède du jour au lendemain à sa passion… les Arts culinaires ! Après une formation à Paris et un an à travailler avec des chefs locaux, il redécouvre les produits du terroir. Le mix de Samara et Yadji donne un Brunch détonnant, étonnant, unique, atypique…
Une nourriture innovante
Lors de notre brunch nous avons eu droit à :-Côté salé : Sphère Ti nain morue frits à la farine de manioc avec son coulis de giraumon, rillettes de marlin, pain au colombo, ceviche de thon rouge, souskay crudités pays, chips patate douce-Côté sucré : Crêpe à la farine de manioc (sans lactose et sans gluten), confiture ananas/abricot pays, gâteau chocolat-giraumon, sorbet concombre-menthe…-Jus frais : Atoumo-Citronnelle, Goyave, Groseille, Citronnade…
Animation au programme !
Animation percussions sur la plage avec « Eveil Ô Ka…
Afin de se connaitre l’équipe met en place des animations valorisant le patrimoine martiniquais, tel que des jeux ludiques pour permettre à tous les participants d’échanger, créant ainsi une ambiance conviviale, des animations percussions ou encore une dégustation de fruits locaux les yeux fermés… Saurez-vous les reconnaitre ?
La culture au centre…
Tous les produits proposés lors de ce brunch sont minutieusement choisis par les deux chefs. Des produits sains pris auprès des pêcheurs et agriculteurs locaux disposant des produits les plus savoureux. Il s’agit de sublimer les produits locaux lors d’un brunch.
Un lieu unique…
Pour ajouter encore plus au moment, le brunch se déroule dans un cadre naturel (rivière, plage fôret…) rendant l’expérience encore plus inoubliable…
En accord avec la nature…
Pour rester en cohérence avec leur projet les deux acolytes vous proposent de manger dans des couis avec des couverts en bois. Le respect de la nature est le maître mot !
«Private B.Ô.P», un brunch privé…
Samara et Yadji organisent des brunchs pour tous vos évènements privés (evjf, anniversaire…etc) afin de vous faire vivre un moment inoubliable avec les gens que vous aimez.
Infos complémentaires
Lieu : Pas de lieu fixeDate : 1 fois par mois. Privatisé sur demandeFacebook : Brunch ô péyiContact : 0696 34 38 79
Un repas sain, dans un lieu sain avec des gens sains… Toute une expérience que vous offre Brunch O Péyi et près de laquelle il ne faut pas passer ! A vos couverts !